Untuk menu khas Melayu dan Asian, tamu dapat menikmati hidangan seperti nasi lemak Melayu, laksa Singapore, serta berbagai sajian fusion yang memadukan cita rasa Melayu, Indonesia, dan sentuhan internasional.
Ia menegaskan bahwa konsep fusion ini dirancang agar tetap relevan dengan selera masyarakat Pontianak yang dikenal gemar dengan kekayaan rasa.
“Asian menunya kita fusion antara Asian internasional Melayu dengan Indonesianya. Jadi tetap ada rasa kampungnya, tapi juga ada sentuhan modern dan internasional,” katanya.
BACA JUGA:Dari World Violin Day ke Starlight Symphony: Rangkaian Menyambut Tahun Baru di ibis Gading Serpong
Berbeda Setiap Tahun
Chef Achong menambahkan bahwa konsep Ramadhan di Ibis Pontianak City Center selalu berubah setiap tahun. Ia menolak menggunakan kembali konsep lama tanpa pembaruan signifikan.
“Setiap tahun konsepnya berbeda. Saya pribadi tidak ingin sekadar mengambil menu tahun lalu dan dipakai lagi. Harus ada perbedaan yang signifikan, baik dari sisi menu maupun konsep restorannya,” tegasnya.
Komitmen ini menjadi bagian dari strategi hotel untuk menjaga loyalitas tamu sekaligus menarik pengunjung baru selama bulan Ramadhan.
BACA JUGA:ibis Bandung Pasteur Persembahkan Holiday Wonders, Siapkan Liburan Akhir Tahun Tak Terlupakan
Harga Terjangkau, Kualitas Terjaga
Untuk menikmati paket buka puasa Kampung Melayu ini, tamu cukup membayar Rp160 ribu per orang pada Ramadhan 2026.
Menurut Chef Achong, harga tersebut masih kompetitif untuk kelas hotel bintang tiga di Pontianak. Meski demikian, ia memastikan kualitas dan variasi menu tetap menjadi prioritas utama.
“Kita tidak bisa membandingkan dengan hotel bintang empat. Tapi saya pastikan tamu-tamu yang datang ke sini tidak akan kecewa. Itu yang harus saya jaga dan pastikan,” ujarnya.
BACA JUGA:Yeay! ibis Bandung Pasteur Hadirkan Internet TV untuk Pengalaman Menginap Lebih Seru
Dengan kombinasi konsep tematik yang kuat, rotasi menu yang variatif, serta harga yang relatif terjangkau, Ibis Pontianak City Center optimistis paket Ramadhan 2026 akan menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat untuk berbuka puasa bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja.