Kampung Melayu Jadi Tema Ramadhan 2026, Ibis Pontianak Hadirkan 10 Rotasi Menu Berbeda Setiap Hari
Beberapa memu makanan ringan yang ada di Hotel Ibis Pontianak -Pontianak Disway-dokumen istimewa
PONTIANAKINFO.COM, PONTIANAK - Menyambut bulan suci Ramadhan 2026, Ibis Pontianak City Center menghadirkan konsep berbeda untuk paket berbuka puasa tahun ini. Mengusung tema Kampung Melayu, hotel bintang tiga yang berlokasi strategis di pusat kota ini ingin membawa para tamu bernostalgia dengan suasana dan cita rasa khas makanan rumahan.
Konsep tersebut akan dihadirkan secara khusus di Ibis Kitchen sebagai pusat sajian berbuka puasa selama Ramadhan. Bukan sekadar menghadirkan menu tematik, pihak hotel juga menyiapkan ambience yang benar-benar merepresentasikan suasana Kampung Melayu.
Muhammad Ismail atau yang akrab disapa Chef Achong menjelaskan bahwa tahun ini pihaknya tidak hanya fokus pada makanan, tetapi juga pengalaman menyeluruh bagi tamu.
“Konsep tahun ini adalah Kampung Melayu. Kalau dibilang tematik menu, iya. Tapi ambience juga kita hadirkan. Jadi bukan cuma makanannya, suasananya juga benar-benar suasana kampung Melayu. Saya ingin orang yang datang itu teringat dengan makanan rumahan, makanan kampungnya,” ujarnya.
Menurutnya, konsep ini dirancang agar tamu yang datang merasakan sensasi berbuka puasa seperti di kampung halaman sendiri. Mulai dari sajian khas Melayu, sentuhan Asian hingga internasional, semuanya diramu dalam satu pengalaman kuliner yang hangat dan akrab.
Sepuluh Rotasi Menu, Dijamin Tidak Membosankan
Salah satu keunggulan paket Ramadhan tahun ini adalah sistem rotasi menu yang dibuat berbeda setiap harinya. Chef Achong memastikan bahwa selama Ramadhan akan ada sepuluh rotasi menu yang disiapkan.
Artinya, tamu yang datang di hari Senin tidak akan menemukan menu yang sama pada Senin berikutnya. Hal ini dilakukan untuk menghindari rasa bosan sekaligus memberikan pengalaman baru setiap kali berkunjung.
“Kita buat sepuluh rotasi menu. Jadi misalnya tamu datang hari Senin, lalu Senin depan datang lagi, itu dipastikan tidak akan bertemu dengan menu yang sama. Itu yang harus saya buat berbeda,” jelasnya.
BACA JUGA:Mercure dan ibis Pontianak City Center Gelar Fire Drill Simulation Bersama Dinas Pemadam Kebakaran
Sumber:
- Share:
