PONTIANAKINFO.COM, PONTIANAK - Beberapa waktu lalu, tepatnya 26 Agustus, jagat kuliner Gajah Mada sempat dibuat resah dengan kehadiran seorang gembel yang kerap disebut anak punk. Ia sering kali berkeliaran di sepanjang deretan tempat makan, meminta sisa makanan, bahkan sampai memaksa dan marah ketika tidak dituruti. Kondisi ini jelas membuat sejumlah pengunjung kurang nyaman saat menikmati kuliner malam di kawasan ikonik Kota Pontianak tersebut.
Namun, sejak awal September, kabar terbaru datang dari para pelaku usaha kuliner setempat. Ozi Saputra, pemilik Sambal Trebek, mengatakan bahwa orang yang kerap membuat resah tersebut kini sudah diamankan.
BACA JUGA:Kita Melek Hukum dan Nafas Jaya Mobil Resmi Berdiri, Siap Layani Masyarakat Pontianak
“Sekarang suasana jauh lebih kondusif, pengunjung bisa makan dengan tenang,” ujarnya pada 6 September lalu.
Bagi pecinta kuliner di Pontianak, nama Sambal Trebek tentu tidak asing lagi. Berdiri cukup lama di kawasan Jalan Gajah Mada, tepatnya di samping Djaya Kopi Tiam, Sambal Trebek menjadi salah satu destinasi kuliner yang selalu ramai dikunjungi.
Menu andalan yang menjadi prioritas di sini adalah ayam asap yang disajikan hangat dengan cita rasa khas. Namun, yang membuat tempat ini benar-benar berbeda adalah sambalnya. Sesuai dengan namanya, sambal Trebek menjadi pusat perhatian para pelanggan. Rasa pedasnya yang menggigit, berpadu sempurna dengan gurihnya ayam bakar maupun ayam asap, membuat banyak orang ketagihan dan kembali lagi.
BACA JUGA:Stand Pontianak Tampilkan Produk UMKM Lokal di Pameran MTQ XXXIII Kapuas Hulu
Ozi Saputra menegaskan, menjaga kualitas rasa adalah hal utama.
“Kami konsisten menghadirkan ayam asap dengan resep khas dan sambal Trebek yang selalu fresh, agar pelanggan puas dan kembali lagi,” jelasnya.
Tidak heran jika Sambal Trebek kerap disebut sebagai salah satu kuliner wajib coba di Pontianak. Apalagi lokasinya yang strategis di jantung kawasan kuliner Gajah Mada membuat tempat ini mudah dijangkau siapa saja, baik warga lokal maupun wisatawan.
BACA JUGA:PontiLite Fest 2025 Meriahkan Bulan Gemar Membaca di Pontianak
Kini, dengan suasana yang lebih kondusif setelah diamankannya sosok yang sempat mengganggu kenyamanan pengunjung, Sambal Trebek kembali menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati malam dengan sepiring ayam asap hangat, ditemani sambal pedas yang melegenda di lidah.