Rekomendasi Kuliner Pontianak untuk Liburan Natal dan Tahun Baru

PONTIANAKINFO.COM, PONTIANAK - Libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) menjadi momen yang tepat untuk menikmati waktu bersama keluarga sekaligus berburu kuliner khas daerah. Kota Pontianak sendiri dikenal sebagai surga kuliner dengan perpaduan cita rasa Melayu, Tionghoa, dan Dayak yang unik. Saat liburan akhir tahun, sejumlah kuliner khas Pontianak menjadi buruan wisatawan lokal maupun luar daerah.

Salah satu kuliner yang wajib dicicipi adalah choi pan. Makanan berbahan dasar tepung beras dengan isian bengkuang, kucai, atau rebung ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota, terutama di kawasan pusat kuliner. Choi pan kerap menjadi pilihan sarapan maupun camilan ringan selama liburan karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Pontianak untuk Liburan Natal dan Tahun Baru

Kuliner legendaris lainnya adalah sotong pangkong. Hidangan khas Pontianak ini biasanya ramai diburu wisatawan saat malam hari. Sotong yang dipanggang dan dipukul hingga empuk disajikan dengan sambal kacang atau sambal pedas manis. Momen liburan Nataru menjadikan kawasan penjual sotong pangkong semakin hidup dengan antrean pengunjung.

Bagi pencinta masakan berkuah, bubur pedas menjadi menu yang patut dicoba. Bubur khas Kalimantan Barat ini kaya rempah dan berisi aneka sayuran, daging, serta ikan teri. Bubur pedas kerap disajikan dalam berbagai perayaan dan cocok dinikmati untuk menghangatkan tubuh saat cuaca hujan di akhir tahun.

BACA JUGA:Sejarah Jalan Gajah Mada di Kota Pontianak: Dari Pusat Perdagangan Kolonial ke Kawasan Warisan

Pontianak juga terkenal dengan aneka olahan seafood segar. Restoran dan warung makan di sepanjang Sungai Kapuas menawarkan menu kepiting, udang, ikan bakar, hingga kerang dengan bumbu khas. Menikmati hidangan laut sambil melihat suasana sungai pada malam pergantian tahun menjadi pengalaman kuliner yang berkesan.

Tak lengkap rasanya berkunjung ke Pontianak tanpa mencicipi kopi khas Pontianak. Kota ini memiliki banyak kedai kopi legendaris yang sudah berdiri puluhan tahun. Kopi hitam dengan cita rasa kuat dan aroma khas menjadi teman tepat untuk bersantai setelah seharian berwisata. Pada masa liburan, kedai kopi biasanya ramai menjadi tempat berkumpul wisatawan dan warga lokal.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Hotel di Pontianak Jelang Natal dan Tahun Baru

Selain itu, berbagai kue tradisional dan jajanan pasar juga banyak diburu sebagai oleh-oleh Natal dan Tahun Baru. Kue lapis, bingke, dan aneka kue kering khas daerah menjadi pilihan favorit untuk dibawa pulang.

Pontianak sendiri setiap tahunnya selalu menawarkan pengalaman wisata rasa yang lengkap selama liburan Natal dan Tahun Baru. Perpaduan cita rasa tradisional dan suasana kotanya menjadikan wisata kuliner di Pontianak sebagai agenda wajib saat menghabiskan akhir tahun.

Sumber: