Program 'Ayo Beraksi' Telkom: Kembangkan Keterampilan UMKM Berbasis Pangan Lokal di Siantan Hilir

PONTIANAKINFO.DISWAY.ID, Upaya mendorong perekonomian warga dalam program Telkom, ‘Ayo Beraksi’ banyak cara dilakukan, seperti pelatihan olahan pangan yang digelar di Kelurahan Siantan Hilir, Kecamatan Pontianak Utara, Kota Pontianak, pada hari rabu kemarin(20/11).

Lurah Siantan Hilir, Ade Marheni Dewi menuturkan, program yang diinisiasi oleh Telkom ini sangatlah berguna dalam meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal dan membuka peluang usaha berbasis produk olahan pangan.

“Betapa pentingnya pengolahan bahan pangan lokal sebagai salah satu solusi untuk menciptakan kemandirian pangan di tingkat komunitas. Kegiatan ini merupakan langkah positif yang mendukung visi pihaknya untuk memanfaatkan potensi lokal demi kebaikan bersama. Tidak hanya meningkatkan ketahanan pangan, tetapi juga membuka peluang usaha baru yang dapat memperkuat perekonomian warga yang semula hanya menjadi ibu rumah tangga biasa namun dengan ini bisa menjadi pengusaha meski dalam skala kecil,” tutur Ade.

BACA JUGA:Telkom Kalbar Hadirkan UMKM Lapangan Tarakan Go Digital di Singkawang

Dalam program Ayo Beraksi, turut menghadirkan para ahli dan praktisi pengolahan pangan yang memberikan materi tentang berbagai jenis bahan pangan lokal yang bisa diolah menjadi produk bernilai jual. Beberapa contoh yang diajarkan termasuk pengolahan pisang menjadi cake pisang, bolen pisang, strudel pisang serta berbagai olahan dari pisang.

Tak hanya teori, para peserta juga diberi kesempatan untuk mempraktikkan langsung teknik-teknik pengolahan pangan tersebut. Mereka belajar mengolah bahan lokal menjadi produk-produk siap saji yang nantinya dapat dijual di pasar lokal atau bahkan dipasarkan secara lebih luas dengan kemasan yang menarik.

Selain pengolahan pangan, pelatihan ini juga mengajarkan peserta tentang pentingnya pengemasan yang baik untuk menjaga kualitas dan memperpanjang umur simpan produk. Diharapkan, hasil produk yang dihasilkan tidak hanya memiliki cita rasa yang enak, tetapi juga menarik bagi konsumen.

Melalui program Ayo BerAKSI, yang terbagi ke dalam empat kategori, yaitu Aksi Warga (sosial), Aksi Bumi (lingkungan), Aksi Edukasi (pendidikan), dan Aksi UMKM (ekonomi), Telkom ingin mendorong seluruh karyawan untuk mengasah kepekaan dan kepedulian mereka terhadap permasalahan sosial yang terjadi di sekitarnya. Selain itu, diharapkan melalui program ini dapat menjadi wadah aktualisasi diri, di samping tugas dan kewajiban bagi masyarakat dan lingkungan melalui tiga fokus pencapaian, yaitu pendidikan, lingkungan, dan pengembangan UMK.

Sumber: