PONTIANAK INFO - Kalimantan Selatan, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan keindahan alam, tidak hanya menawarkan destinasi wisata alam yang menakjubkan, tetapi juga memanjakan lidah para pengunjung dengan kekayaan wisata kuliner yang menggoda selera. Dari hidangan tradisional khas suku Banjar hingga cita rasa modern yang memikat, berikut adalah eksplorasi mengenai kelezatan wisata kuliner di Kalimantan Selatan.
1. Soto Banjar Soto Banjar menjadi representasi autentik dari kekayaan kuliner Kalimantan Selatan. Hidangan ini terdiri dari kuah kaldu ayam yang gurih, daging ayam yang empuk, dan bumbu rempah yang khas. Soto Banjar biasanya disajikan dengan ketupat dan ditaburi bawang goreng serta daun bawang. Setiap suapan soto ini menghadirkan cita rasa tradisional yang menghangatkan hati. 2. Kandangan Coffee Kandangan Coffee adalah must-try bagi para pecinta kopi. Dipetik langsung dari perkebunan kopi di daerah Kandangan, kopi ini memanjakan lidah dengan aroma yang khas dan rasa yang kuat. Penikmat kopi dapat menikmati suasana alam yang indah sambil menyeruput secangkir Kandangan Coffee yang segar. 3. Sate Banjar Sate Banjar adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan saat menjelajahi kuliner Kalimantan Selatan. Daging yang dicincang halus, dicampur dengan rempah khas, kemudian dipanggang hingga matang, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan nasi empal sebagai pendampingnya. 4. Ammco Martabak Ammco Martabak memberikan sentuhan modern pada hidangan klasik yang disukai banyak orang. Martabak dengan berbagai pilihan rasa dan topping mengundang selera para pencinta kuliner. Mulai dari rasa cokelat, keju, hingga varian kekinian seperti martabak green tea, tempat ini menjadi surganya para pecinta makanan manis. 5. Pindang Patin Pindang Patin, hidangan ikan khas Kalimantan Selatan, menggoda selera dengan cita rasa yang unik dan lezat. Ikan patin segar dimasak dengan bumbu pindang yang khas, memberikan rasa asam dan pedas yang menyegarkan. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi dan sayur asem, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. 6. Gangan Ayam Gangan Ayam, hidangan khas suku Banjar, adalah pilihan yang tepat bagi pecinta pedas. Daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan cabai hijau memberikan kehangatan yang khas. Hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi, menciptakan paduan rasa yang luar biasa. 7. Sop Konro Meskipun berasal dari Makassar, Sop Konro menjadi salah satu hidangan favorit di Kalimantan Selatan. Kuah kaldu kambing yang kaya rasa, disertai dengan potongan tulang iga yang lembut, menjadikan Sop Konro sebagai hidangan yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi, menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan. Dari soto yang khas hingga kopi yang menyegarkan, kuliner di Kalimantan Selatan memperkaya pengalaman wisata dengan keunikan dan kelezatan. Setiap hidangan menceritakan kisah panjang budaya dan tradisi, menciptakan hubungan erat antara makanan dan identitas daerah. Wisata kuliner di Kalimantan Selatan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi jendela untuk memahami keanekaragaman dan keindahan budaya lokal.***Menggoyangkan Lidah di Kalimantan Selatan, Kelezatan Wisata Kuliner yang Menggoda
Rabu 27-12-2023,11:42 WIB
Reporter : Muhammad Arief Noveriando
Editor : Adhitya Pangestu Putra
Kategori :
Terkait
Minggu 16-02-2025,14:28 WIB
First Swing dan Tumbuh Berkolaborasi, Siap Ngopi Sambil Main Golf
Jumat 13-12-2024,23:33 WIB
7 Alasan Mengapa Hotel Borneo Pontianak Layak Dijadikan Pilihan Saat Berkunjung ke Kota Khatulistiwa
Sabtu 07-12-2024,10:49 WIB
Gempa Magnitudo 4,3 Mengguncang Barito Timur, Berikut Imbauan BMKG!
Rabu 04-12-2024,12:13 WIB
Lima Arahan Kadisdikbud Singkawang untuk Lingkungan Sekolah Menjelang Nataru
Selasa 12-11-2024,12:13 WIB
Pemprov Kalbar Perkenalkan Destinasi Wisata Danau Sentarum dengan Kisah Mbak Kepo
Terpopuler
Selasa 04-03-2025,02:45 WIB
Iky Kabah Diamankan Untuk Dimintai Keterangan oleh Polda Kalbar, Ditahan?
Senin 03-03-2025,21:09 WIB
BMKG Kalbar Peringatkan Potensi Cuaca Ekstrem dan Pasang Air Laut Tinggi, 3 - 9 Maret 2025
Senin 03-03-2025,18:14 WIB
Energy Academy Luncurkan 12 Program Bersertifikasi BNSP untuk Sektor Pertambangan, Migas, dan Lingkungan
Senin 03-03-2025,09:06 WIB
BMKG Kalimantan Barat Keluarkan Peringatan Dini Cuaca Tiga Hari ke Depan, 3 - 5 Maret 2025
Senin 03-03-2025,21:09 WIB
Kwitansi Pembayaran Mobil: Isi, Contoh, Hingga Cara Menulisnya
Terkini
Selasa 04-03-2025,02:45 WIB
Iky Kabah Diamankan Untuk Dimintai Keterangan oleh Polda Kalbar, Ditahan?
Senin 03-03-2025,23:08 WIB
Proyek PTPP, Pembangunan Terminal Kalibaru Tahap 1B di Pelabuhan Tanjung Priok Capai 75%
Senin 03-03-2025,22:25 WIB
Onix Meluncurkan Tiga Parfum Baru yang Terinspirasi dari Istilah Viral 2025
Senin 03-03-2025,21:42 WIB
Webinar Green Skilling #14 Bahas Peran Sertifikasi dalam Bisnis Berkelanjutan
Senin 03-03-2025,21:09 WIB