Menjelajahi Enam Makanan Ikonik Pontianak Ketika Mengunjungi Pontianak, Salah Satunya Adalah Lumpia

PONTIANAK INFO - PONTIANAK, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, bukan hanya dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner lezat yang khas. Artikel ini akan membawa kita untuk menjelajahi enam makanan ikonik yang menjadi kebanggaan kuliner PONTIANAK.

 

1. Soto Khas PONTIANAK:

Soto, hidangan berkuah khas Indonesia, memiliki varian yang unik di PONTIANAK. Soto Khas PONTIANAK memiliki ciri khas dengan kuah kaldu ayam yang gurih, daging ayam yang empuk, dan taburan bawang goreng serta seledri. Hidangan ini sering dihidangkan dengan ketupat, taoge, dan pelengkap lainnya. Soto Khas PONTIANAK menjadi pilihan makanan yang cocok untuk dinikmati di pagi atau malam hari.

 

2. Kue Apam Melayu:

Apam Melayu adalah kue tradisional yang menjadi favorit di PONTIANAK. Dibuat dari bahan dasar tepung beras, santan, dan gula kelapa, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang lezat. Apam Melayu sering dihidangkan sebagai cemilan atau hidangan ringan saat acara-acara khusus.

 

3. Mie PONTIANAK Kepiting:

Mie PONTIANAK Kepiting adalah hidangan mie yang diberi sentuhan khusus dengan penambahan daging kepiting segar. Kuah kaldu yang kaya rempah dan gurih menjadi ciri khas utama, sementara mie yang kenyal dan daging kepiting yang lezat membuat hidangan ini sangat dicari oleh para penikmat kuliner. Mie PONTIANAK Kepiting dapat ditemukan di berbagai warung dan restoran di PONTIANAK.

 

4. Lumpia PONTIANAK:

Lumpia PONTIANAK merupakan variasi lumpia yang khas dari kota ini. Isian lumpia terdiri dari rebung, telur, daging ayam atau udang, dan sayuran. Dipadu dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, Lumpia PONTIANAK memberikan sensasi yang lezat dan memanjakan lidah. Hidangan ini sering dijual di kaki lima atau toko lumpia khas PONTIANAK.

 

5. Sagu Salempeng:

Sagu Salempeng adalah makanan khas tradisional yang terbuat dari sagu dan santan kelapa. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai makanan penutup atau sajian istimewa dalam acara-acara adat. Teksturnya yang kenyal dan kelembutan rasa sagu dipadu dengan kelapa parut, menciptakan kombinasi yang lezat dan unik.

 

6. Ketupat Kandangan:

Ketupat Kandangan adalah hidangan khas PONTIANAK yang umumnya disajikan saat perayaan Idul Fitri. Ketupat ini terbuat dari beras yang dibungkus dalam anyaman janur kelapa, menciptakan bentuk segitiga yang khas. Biasanya disantap dengan opor ayam, rendang, atau kuah gulai, Ketupat Kandangan menjadi hidangan istimewa yang selalu dinanti-nanti saat momen lebaran tiba.

 

 

Makanan khas Pontianak tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap hidangan mencerminkan keunikan cita rasa dan keahlian kuliner lokal, menjadikan Pontianak sebagai surganya para pecinta kuliner. Bagi mereka yang menjelajahi Pontianak, mencicipi keenam makanan ini merupakan pengalaman tak terlupakan untuk memahami dan menyelami kelezatan kulinernya.***

Sumber: